引起脂肪肝的原因比较多，治疗脂肪肝的方法也就不同。如果脂肪肝是由于长期大量饮酒引起的，那么治疗脂肪肝最好的办法就是戒酒。如果是非酒精性脂肪性肝病，那么病人需要饮食控制。要多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃油腻的食物，同时要注意控制体重，把体重和血脂水平控制在正常范围，脂肪肝一般就会有所改善。