总胆固醇偏高，并且持续增高，可能提示多种疾病出现，例如高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、胆总管阻塞、高血压（部分），以及摄入维生素A、维生素D等药物作用。高血压患者，必须要控制饮食，尤其不能够经常吃胆固醇含量过高的食物。